В Красноярск приезжают настоящие звезды мировой индустрии хлебопечения — французы Поль Китиссу и Лоран Бурсье. Они выступят председателями жюри чемпионатов на лучшего пекаря и кондитера, которые пройдут 15–18 марта в МВДЦ «Сибирь» в рамках выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение».

15–18 марта в рамках выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение» состоится Сибирский форум хлебопечения – 2011. В программе форума – зрелищные соревнования и профессиональное общение опытных и молодых специалистов в сфере производства хлебной продукции.

На площадке выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение» будет работать музей этикетки полиграфической компании «Авантаж-1» из Екатеринбурга. Экспозиция будет посвящена достижениям полиграфии в сфере производства продукции для пищевой промышленности.

С 15 по 18 марта 2011 года в Красноярске пройдет XIX специализированная выставка «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение». Крупнейший выставочный проект Сибири продемонстрирует тенденции развития в пищевой промышленности, презентует современное оборудование, технологии приготовления и хранения блюд.