Автоматическая линия по производству лаваша будет презентована в Красноярске
Версия для печати
С 19 по 22 марта посетителям комплекса специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» (г. Красноярск, выставочный центр «Сибирь») презентуют уникальную для России автоматическую линию по производству армянского лаваша.
Автоматическая Lavash Line – новейшая разработка завода CRV для производства тонких лепешек из пшеничной муки, воды и соли.
Линия состоит из экструдера, машины по тонкой раскатке теста, печи и охлаждающего конвейера. Важно отметить, что оборудование полностью автоматизировано, регулируется и контролируется компьютерной системой, а для обслуживания достаточно двух человек.
Как сообщают специалисты компании CRV, производительность линии составляет 300 кг/ч, что в 3 раза выше, чем у аналогов. Lavash Line производит исконно восточный хлеб трех форм: овальный, круглый, прямоугольный, а для установки линии достаточно помещения площадью 50-60 кв. м.
Напомним, комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск» начнет свою работу 19 марта и продлится четыре дня, до 22 марта включительно. Одновременно будут работать выставки «Современное хлебопечение» и «Ярмарка свежих продуктов».
Место проведения: выставочный центр «Сибирь», ул. Авиаторов, 19.
Связанные новости
-
IV Международный форум "Пищевая индустрия" Пищевая индустрия. Сибирский форум гостеприимства. HoReCa Краевая ярмарка свежих продуктов
Меньше месяца осталось до старта крупного специализированного проекта, объединяющего выставку «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», Сибирский форум гостеприимства и большую краевую ярмарку свежих продуктов «Весна». Все площадки начнут работу 1 апреля в МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19).
-
Более десяти сильных команд со всей страны от Крыма до Иркутска примут участие в VIII открытом чемпионате России по хлебопечению. Соревнования традиционно пройдут в Красноярске в рамках выставки «Пищевая индустрия» (1–3 апреля, МВДЦ «Сибирь»).
-
С 1 по 3 апреля в Красноярске пройдёт фестиваль-конкурс пряничного искусства «Сибирский пряник», посвящённый предстоящей Пасхе. Выпекать лакомства будут на площадке ежегодной выставки «Пищевая индустрия» в МВДЦ «Сибирь» (г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19).