В рамках выставки «Пищевая индустрия» пройдет весенняя ярмарка продовольствия
Версия для печати
С 21 по 24 марта 2012 года в Красноярске пройдет специализированная выставка «Пищевая индустрия». Экспозиция продуктов питания в этом году впервые станет самостоятельным разделом – Ярмаркой продовольствия «Весна – 2012».
«Пищевая индустрия» – крупнейший выставочный проект в Сибирском федеральном округе. Для более качественного выполнения своих задач участия в выставке экспонентами и специалистами и для удобства рядовых посетителей в 2012 году организаторы предусмотрели разделение площадки на две части.
Специализированная выставка «Пищевая индустрия» презентует современное оборудование и технологии для пищевой промышленности и торговли, производства качественной и экологичной упаковки и этикетки. Ярмарка продовольствия «Весна – 2012» продемонстрирует все виды продуктов питания и напитков – мясную, колбасную и молочную продукцию; консервы и полуфабрикаты; крупы, макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия, мед; фрукты и овощи, сухофрукты, орехи; соки, чай, кофе, спиртные и безалкогольные напитки.
Ключевым мероприятием деловой программы выставки вновь станет масштабное событие – II Сибирский форум пищевой индустрии, организованный при поддержке Правительства Красноярского края и администрации Красноярска. Форум обеспечит ритейлерам, производителям продуктов питания и напитков, сельхозпроизводителям, поставщикам, производителям оборудования и упаковки для пищевой промышленности эффективную площадку для дискуссий.
В программе выставки также:
- круглые столы, семинары, мастер-классы, консультационные площадки;
- конкурс профессионального мастерства «Лучший кассир торгового зала – 2012»;
- профессиональный дегустационный конкурс.
Одновременно с «Пищевой индустрией» традиционно пройдет Сибирский форум хлебопечения. В его выставочной части – хлебопекарное и мукомольное оборудование, технологии, хлебобулочные и макаронные изделия, ингредиенты и пищевые добавки.
В деловой и конкурсной программе форума:
- VI конференция «Хлеб – основа здорового питания»;
- IX Открытый чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири – 2012»;
- V Открытый межрегиональный чемпионат «Лучший кондитер – 2012»;
- IV Чемпионат «Лучшая сибирская пиццерия – 2012».
В 2011 году экспозиционная часть выставки «Пищевая индустрия» собрала 160 участников из Франции, различных городов России (Москвы, Санкт-Петербурга, Улан-Удэ, Екатеринбурга, Кемерова, Миасса, Барнаула, Болотного, Омска, Томска, Оренбурга, Абакана, Ангарска, Иркутска), Красноярска и Красноярского края (Дивногорска, Ачинска, Назарова, п. Курагино, Минусинска). Посетили выставку более 6000 человек, среди которых 50 % – специалисты отрасли.
Организатор: ВК «Красноярская ярмарка».
Официальная поддержка: Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики, администрация г. Красноярска.
Оргкомитет:
Ирина Фрицлер, Ксения Ковпашко
тел.:(391) 22-88-407, 22-88-605
product@krasfair.ru
Светлана Гроо, Анна Костенко
тел.: (391) 22-88-586, 22-88-610
hleb@krasfair.ru
(391) 22-88-611 – круглосуточно
Связанные новости
-
IV Международный форум "Пищевая индустрия" Пищевая индустрия. Сибирский форум гостеприимства. HoReCa Краевая ярмарка свежих продуктов
Меньше месяца осталось до старта крупного специализированного проекта, объединяющего выставку «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», Сибирский форум гостеприимства и большую краевую ярмарку свежих продуктов «Весна». Все площадки начнут работу 1 апреля в МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19).
-
Более десяти сильных команд со всей страны от Крыма до Иркутска примут участие в VIII открытом чемпионате России по хлебопечению. Соревнования традиционно пройдут в Красноярске в рамках выставки «Пищевая индустрия» (1–3 апреля, МВДЦ «Сибирь»).
-
С 1 по 3 апреля в Красноярске пройдёт фестиваль-конкурс пряничного искусства «Сибирский пряник», посвящённый предстоящей Пасхе. Выпекать лакомства будут на площадке ежегодной выставки «Пищевая индустрия» в МВДЦ «Сибирь» (г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19).