23-26 марта на специализированной выставке «Пищевая индустрия» в МВДЦ «Сибирь» будет представлен полный комплект оборудования для различных направлений пищевой промышленности от компании «Торговый дизайн». Среди новинок – современное хлебопекарное оборудование Abat, производимое ОАО «Чувашторгтехника».

Как рассказали участники выставки, оборудование марки Abat позволяет оснастить любое предприятие общественного питания – от обычной столовой до элитного ресторана. На выставке будут продемонстрированы в процессе работы новые модели конвекционных и ротационных печей. Во всех моделях термообоработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха благодаря реверсивным вентиляторам. Во избежание пересушивания продуктов все конвекционные печи Abat оснащены функцией пароувлажнения.

Для демонстрации печей специалисты проведут для посетителей выставки открытый мастер-класс по изготовлению мелкоштучных хлебобулочных изделий.

Отметим, что на стенде компании «Торговый дизайн» также будут представлены новые тестомесы, миксеры, тестораскаточные машины, хлеборезки, а также новинки профессионального оборудования для мясной и молочной промышленности. В частности будут предложены специальные пилы и мясорубки, миксер для мяса, а также специальный комплект для учета и фильтрации молока.