23-24 ноября в знаменитом Русском Шампанском Доме «Абрау-Дюрсо» состоялось открытие русско-французской школы гастрономического мастерства, гостиничного и ресторанного дела, гостем которого стала и президент ассоциации рестораторов и отельеров Красноярска Марина Безфамильная.

В приветственной речи участникам встречи президент красноярской ассоциации рестораторов обратила внимание гостей на активное развитие ресторанно-гостиничного сектора в Красноярске и презентовала гостям крупнейшее профильное мероприятие Сибири – ежегодный выставочный проект для профессионалов рынка HoReCa – Сибирский форум гостеприимства: «За 15 лет своей работы форум зарекомендовал себя уникальной площадкой для встреч и делового общения. Здесь собираются самые успешные профессионалы рынка – ведущие производители и поставщики продуктов питания, напитков, оборудования и услуг для ресторанов и гостиниц, специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса, мэтры кулинарии и гастрономии».

Марина Безфамильная пригласила всех гостей к взаимовыгодному сотрудничеству на гостеприимной сибирской земле, рассказав о возможностях и инвестиционной привлекательности нашего региона для индустрии гостеприимства.

Надо сказать, что на открытии гастрономической школы Абрау-Дюрсо присутствовали гости и партнеры из Франции и России, среди которых президент региона Шампань-Арденны Жан-Поль Баши, ректор Университета «Синергия» Юрий Рубин, руководитель по международному сотрудничеству ресторана Les Crayères Полин Один, ректор Академии Реймса Филипп-Пьер Кабурден, директор лицея «Базей» Лоренс Дромзе, директор по европейским и международным проектам (делам) Регионального совета региона Шампань-Арден Клод Пуле, Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров и многие другие.

Напомним, Сибирский форум гостеприимства HoReCa пройдет 4-6 апреля 2013 года в Красноярске в выставочном центре «Сибирь».