Если вы предлагаете оборудование, продукцию или услуги в сфере хлебопечения и кондитерии, если вам нужны новые клиенты и надежные партнеры – мы ждем вас на выставке «Современное хлебопечение», которая пройдет в Красноярске с 25 по 28 марта 2015 года.

На 4 дня площадка МВДЦ «Сибирь» станет международным центром встречи лучших мастеров-хлебопеков и кондитеров со всей России и Европы. Именно здесь будут демонстрироваться самые современные технологии, функциональное оборудование и, конечно, практические приемы приготовления выпечки и кондитерских изделий.

Почему нужно выбирать красноярскую площадку? Ответ прост. Ежегодно на выставку приезжают специалисты, заинтересованные в новых достижениях и процветании своего хлебопекарного бизнеса.

Кроме того, огромную аудиторию традиционно привлекает насыщенная профессиональная программа. Так, центральным событием в 2015 году станет III открытый чемпионат России по хлебопечению. Это мероприятие приобретает все большую популярность и значимость – в 2014 году именно в Красноярске выбрали национальную сборную для международных соревнований на выставке IBA-2015 в Мюнхене (Германия). В роли членов жюри традиционно выступают высококвалифицированные специалисты из Германии, Франции и России, и уровень конкурсантов всегда этому соответствует.

Неотъемлемой частью центрального события программы – Сибирского форума хлебопечения – вновь станут XII чемпионат «Пекарь Сибири» и VIII межрегиональный чемпионат «Лучший кондитер». Участники всех конкурсов будут демонстрировать свое мастерство на лучшем оборудовании, а зрители смогут увидеть настоящие шедевры.

Для тех, кто производит оборудование для пиццерий, на выставке будет создана площадка, где можно показать его в действии. Здесь же руками опытных пиццайоло будут приготовлены разного рода пиццы – от традиционных круглых до необычных в виде конуса. Как показывает опыт, практические мастер-классы пользуются огромной популярностью как у специалистов, так и у простых любителей пиццы.

«Мы формируем экспозицию так, чтобы нашим участникам было удобнее работать, – рассказывает директор выставки «Современное хлебопечение» Светлана Гроо. – Гости привезут хлебопекарное и мукомольное оборудование, хлебобулочные и макаронные изделия, ингредиенты, пищевые добавки, а также все необходимое для организации процесса хлебопечения. Все пространство будет организовано в формате тематических площадок: итальянская пицца; кондитерская и пекарня; кофе и чай; холодильное оборудование; оборудование для хлебопечения; образование».

Важным преимуществом выставки «Современное хлебопечение» является то, что она проходит одновременно с комплексом выставок «Пищевая индустрия», «РИТЕЙЛ-Красноярск» и Ярмаркой свежих продуктов «Весна». Параллельно работает масштабное мероприятие, ежегодно собирающее представителей власти и ведущих игроков потребительского рынка.

Организаторы уверены, что все эти факторы, несомненно, помогут участникам достичь поставленных целей и сделать еще один шаг к процветанию своего бизнеса.

Напомним, что специализированная выставка «Современное хлебопечение» будет работать 25-28 марта 2015 года в МВДЦ «Сибирь» (г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19).

Организаторы: ВК «Красноярская ярмарка», НП «Сибирская ассоциация гостеприимства».

Официальная поддержка: Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края, Межрегиональная Ассоциация «Сибирское соглашение», ФГУ «Красноярский центр стандартизации, метрологии и сертификации».

Оргкомитет:

директор выставки – Светлана Гроо

менеджер выставки – Елена Гатилова

тел/факс: (391) 22-88-586, 22-88-610

(391) 22-88-611 — круглосуточно

product@krasfair.ru