25-28 марта 2015 года в Красноярске пройдет крупнейший в СФО комплекс специализированных выставок «Пищевая индустрия», «Ритейл-Красноярск», «Современное хлебопечение», а также Красноярский бизнес-форум пищевой промышленности и ритейла. Это один из немногих проектов в области пищевой промышленности, который, в отличие от ряда аналогичных выставок, продолжает успешно работать и демонстрировать новейшие тенденции развития отрасли. В рамках комплекса выставок пройдет презентация современного оборудования, технологий приготовления и хранения блюд, а также обсуждение важнейших вопросов по развитию пищевой промышленности.

В 2015 году продолжит свою работу новый крупный раздел «Ритейл-Красноярск». Поэтому значительная часть экспозиции будет посвящена именно решениям для розничной торговли в non-food и food-секторе. Это витрины, прилавки различных торговых систем, холодильное и морозильное оборудование, контрольно-кассовые машины, подъемно-транспортное оборудование, всевозможное оборудование и сервис для кафе, баров и ресторанов.

Впервые на выставке представят технику для хлебопекарных производств крупнейшие компании-поставщики и производители из Москвы и Санкт-Петербурга – «ГольфСтрим», «Экспресс-Групп», «СИКОМ». Они привезут в Красноярск инновационную функциональную технику из Англии, Италии, Испании, Франции, Германии, а также высококачественное оборудование отечественного производства в различных ценовых сегментах. Кроме того на выставке представят технику для переработки овощей, фасовочное и транспортировочное оборудование, а также сырье для изготовления тары и упаковки для всех отраслей промышленности.

Уникальным преимуществом выставки пищевой индустрии в «Сибири» перед аналогичными выставочными проектами является возможность увидеть всё представленное оборудование в действии. К примеру, печи, находящиеся на выставочных площадках, постоянно будут использоваться для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и проведения мастер-классов от шеф-поваров. В обычных торговых залах продемонстрировать процесс работы такого оборудования невозможно. Однако на выставке «Современное хлебопечение» посетители смогут оценить все характеристики, сравнить и выбрать для себя наиболее подходящую технику.

Деловая программа для специалистов включит в себя масштабное мероприятие – Красноярский бизнес-форум пищевой промышленности и ритейла. На заседании будут рассмотрены важнейшие вопросы потребительского рынка и перспективы развития отрасли торговли. Уникальная аудитория специалистов среди участников форума позволит обменяться опытом, а также найти новых клиентов и партнеров, расширить границы своего бизнеса.

Одновременно с крупнейшим комплексом выставок будет работать продовольственная ярмарка «Весна», где будут представлены свежие и натуральные продукты питания. Важно, что свою продукцию на ярмарке предложат в том числе производители ингредиентов и сырья для предприятий пищевой промышленности. Эти компании заинтересованы в активном продвижении в нашем регионе, а потому будут интересны для специалистов отрасли в качестве новых партнеров и поставщиков.

Отметим, что в прошлом году комплекс выставок собрал 179 экспонентов из Украины, Белоруссии, Болгарии, России и 13 246 посетителей, из которых 4 555 – это специалисты отрасли пищевой и торговой промышленности. С каждым годом в мероприятиях принимают участие все больше компаний со всей России и других стран, поскольку выставки «Пищевая индустрия», «РИТЕЙЛ-Красноярск» и «Современное хлебопечение» на сегодняшний день представляют собой единственный комплекс выставок такого масштаба и уровня в СФО. Именно поэтому в 2015 году организаторы ожидают увеличения числа экспонентов до 200.

Напомним, комплекс специализированных выставок откроется 25 марта и продлится до 28 марта 2015 года.