Сибирские деликатесы и чемпионат по выпечке блинов на продуктовой ярмарке в «Сибири»
С 18 по 21 ноября в МВДЦ «Сибирь» будет работать Краевая ярмарка свежих продуктов «Осень». Это масштабная площадка, на которой ежегодно демонстрируют широкий ассортимент продовольственных товаров сельхозпроизводителей, предприятий пищевой промышленности и личных подсобных хозяйств со всего Красноярского края и соседних регионов.
В этом году горожан ждет многообразие традиционных сибирских продуктов и национальных деликатесов разных народов. На ярмарке представят блюда бурятской кухни, таймырскую рыбу разных пород, икру и даже мясо домашнего северного оленя. Кроме того, на ярмарке предложат восточные блюда и сладости, продукты индийской кухни. Привезут экологически чистые дикоросы из сибирской тайги и домашние заготовки: соленья, варенья и джемы. В ассортименте будет представлен башкирский и алтайский мед, пчелопродукты с частных пасек Красноярского края и Хакасии. Гостей ждут традиционное изобилие колбас, десятки наименований молочных продуктов и свежей выпечки от местных производителей. Ежедневно на стендах товаропроизводителей будут проходить дегустации блюд и напитков.
Помимо этого в рамках продуктовой ярмарки и Агропромышленного форума Сибири 19 ноября состоится презентация районов Красноярского края. Каждый из районов представит в выставочных павильонах свое «подворье», где продемонстрирует достижения в различных сферах деятельности: сельском хозяйстве, промышленности, народном промысле, культурной жизни. Представления будут сопровождаться яркими творческими номерами самодеятельности, хлебосольными угощениями, напитками и пирогами всех сортов.
Ключевым событием ярмарки продуктов «Осень» станет Чемпионат по выпечке блинов, который пройдет 21 ноября. Несколько команд будут соревноваться в скорости и ловкости приготовления любимого многими блюда. Жюри будет оценивать сноровку участников, высоту получившейся горки блинов, их вкусовые качества. А в завершение конкурса участники угостят зрителей испеченными блинами.
Отметим, что краевая ярмарка свежих продуктов «Осень» проходит при официальной поддержке Правительства Красноярского края. В прошлом году за несколько дней ее посетили почти 12000 человек. Интерес к ярмарке обусловлен возросшему спросу на продукцию местного производителя. И в этом году организаторы ожидают увеличение числа участвующих в ярмарке фермерских хозяйств, которые предлагают экологически чистую молочную, мясную продукцию, свежие овощи и зелень.
Напомним, что одновременно на площадке МВДЦ «Сибирь» пройдет Агропромышленный форум Сибири – одно из крупнейших событий агропромышленной отрасли Сибирского федерального округа, которое демонстрирует достижения в АПК и подводит итоги аграрного сезона.
Ярмарка свежих продуктов «Осень» пройдет 18-21 ноября включительно. Место проведения: г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».