День капусты впервые пройдет на продовольственной ярмарке в «Сибири»
С 19 по 21 ноября 2014 года в выставочном центре «Сибирь» пройдет ежегодная Ярмарка свежих продуктов «Осень», где красноярцы смогут приобрести свежую мясную и молочную продукцию, ягоды, орехи, мед и многие другие натуральные продукты отечественного производства. Значительную часть из предложенного ассортимента составят продукты, привезенные фермерскими и личными подсобными хозяйствами со всего Красноярского края и многих регионов России.
В частности, накануне зимы горожане смогут приобрести свежие и экологически чистые зелень, томаты и огурцы, выращенные местными овощеводами из Лесосибирска. Здесь можно будет найти высококачественную рыбопродукцию от производителя, натуральную камчатскую рыбу и икру. Будет работать и «Лавка полезных продуктов», в которой посетители смогут найти большое разнообразие качественной молочной продукции, доставленной напрямую от фермеров Красноярского края (всего около 50 наименований товаров). Помимо молока на Ярмарке свежих продуктов представят широкий ассортимент круп, хлебобулочных изделий, мяса, сыров, колбас, грибов и ягод, орехов, меда с частных пасек – в общем, всего, что необходимо для домашнего стола. Главная особенность всех продуктов – натуральность и преимущественно местное производство.
Ярким событием выставки станет День капусты, который состоится 19 ноября. Здесь будут представлены самые разнообразные сорта и виды этого овоща: от привычной белокочанной до цветной и брокколи. На ярмарке будет организована отдельная площадка для массовой торговли, где можно будет приобрести капусту у фермеров со всего Красноярского края. Также гости смогут познакомиться с сотнями рецептов засолки и квашения, продегустировать различные капустные блюда – пироги, голубцы, вареники. Организаторами также запланирована интересная развлекательная программа. Посетители смогут поучаствовать в увлекательных конкурсах и мастер-классах по приготовлению и даже фигурной резке капусты. Например, в рамках фестиваля пройдет конкурс рубщиков на скоростное нарезание капусты специальными ножами; конкурс по самой лучшей и быстрой засолке капусты; конкурсы частушек, песен и скороговорок про капусту и многое другое. В промежутках между конкурсами на сцене будут выступать лучшие творческие коллективы города.
Ярмарка свежих продуктов особенно важна в связи с внешнеэкономическим положением России. Поддержка и стимулирование отечественного производителя сегодня является залогом предотвращения кризиса на продовольственном рынке. Именно поэтому организаторы в этом году ожидают значительного увеличения количества экспонентов из нашего региона.
Напомним, что одновременно на площадке МВДЦ «Сибирь» пройдет Агропромышленный форум Сибири – одно из крупнейших событий агропромышленной отрасли Сибирского федерального округа, который ежегодно объединяет на своей площадке предприятия АПК, фермерские хозяйства, и выставку передовой с/х техники.
Ярмарка свежих продуктов «Осень» и Агропромышленный форум Сибири откроются 19 ноября 2014 года и продлятся до 21 ноября включительно. Место проведения: г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19, МВДЦ «Сибирь».