Более 10 команд со всей России от Крыма до Иркутска поборются за титул чемпиона страны по хлебопечению

29.01.2020

Более 10 команд со всей России от Крыма до Иркутска поборются за титул чемпиона страны по хлебопечению

Более десяти сильных команд со всей страны от Крыма до Иркутска примут участие в VIII открытом чемпионате России по хлебопечению. Соревнования традиционно пройдут в Красноярске в рамках выставки «Пищевая индустрия» (1–3 апреля, МВДЦ «Сибирь»).

В число участников вошли команды «Cборная Крыма» (Севастополь), «Хлебный папа» (Пермь), кафе «Престиж» (Омск), кондитерская «РАДУГА-М» и кафе «Буше» (Новосибирск), «Проддвижение» (Иркутск). Красноярские участники: «Домашние пекари», «Яр-хлеб», «Хлебница», «Формула Хлеба», «Пекарня № 1», «Тунгуска».

Конкурс предполагает изготовление хлебобулочных изделий на тему: «Мой любимый город». Этапы конкурса:
• Хлеб (2 вида хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки и 2 вида хлеба на базе пшеничной муки).
• Мелкоштучная выпечка и изделия для вечеринки.
• Слоеные дрожжевые изделия.
• Слоеные дрожжевые изделия.
• Выпеченный Арт-Класс.

Набор участников чемпионата продолжается. Можно обращаться в оргкомитет:
Сибирская ассоциация гостеприимства, тел. +7(391)246-35-45, krassag@mail.ru, gostepriimstvo@gmail.com.

Количество показов: 11345