С 19 по 22 марта в МВДЦ «Сибирь» пройдет первая в этом году Ярмарка свежих продуктов «Весна». Красноярцев и гостей города приглашают попробовать и приобрести самые свежие деревенские продукты от фермеров и производителей края, посмотреть кулинарные шоу, поучаствовать в мастер-классах по приготовлению пиццы.

Гостям первой весенней ярмарки предложат разнообразный выбор продукции от фермеров края и предприятий-производителей со всей России. Здесь можно будет приобрести мясо, полуфабрикаты, колбасы, овощи, фрукты, напитки, натуральные соки, камчатскую рыбу и, конечно же, самые популярные товары – яйца, молочную продукцию и мед по выгодным ценам.

Среди новинок этого года на ярмарке можно найти экологичный сыр из молока высокого качества из латвийских крестьянских хозяйств, уникальную продукцию для здорового питания – медовые бальзамы, экстракты лесных ягод, а также пихты, кедра, прополиса и др.

Впервые на ярмарке представят восточные сладости красноярского производства - традиционный рахат-лукум с шоколадом, фруктами и орешками, а также турецкое «джезерье» - восточную сладость, приготовленную из моркови, орехов и других натуральных компонентов. Красноярских гурманов порадуют вкуснейшими пирогами, кондитерскими изделиями и напитками на любой вкус.

Весенний продовольственный праздник для посетителей продолжится зрелищным конкурсом «Лучшая сибирская пиццерия». Здесь не только можно узнать все секреты приготовления пиццы от известных пиццайоло города, но и вдоволь полакомиться этим итальянским блюдом. Известно, что о своем участии в конкурсе уже заявили итальянский ресторан Траттория Формаджи, ресторан быстрого питания Сбарро и др.

В рамках ярмарки также запланировано проведение кулинарных шоу от именитых шеф-поваров России, Германии и Франции. Гостями мероприятия в этом году станут Президент конфедерации пекарей Германии Петер Беккер и высокопрофессиональный технолог, профессор, представляющий департамент развития технологий группы компаний LeSaffre (Франция) Поль Китиссу.

Ожидается, что первая продовольственная ярмарка года соберет около 200 участников из городов России и зарубежья. Для сравнения, в прошлом году свою продукцию представили 179 экспонентов из Германии, Франции, Болгарии, Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Челябинска, Екатеринбурга, Тулы, Томска, Омска, Новосибирска, Абакана, Барнаула, Ангарска, Бурятии, Алтая, Владивостока, Красноярского края и других регионов России, а площадь экспозиции составила 7000 кв. м. За четыре дня выставку посетило более 12 000 человек.

Напомним, первая в этом году Ярмарка свежих продуктов «Весна» пройдет с 19 по 22 марта в выставочном центре «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19).

Одновременно будут работать комплекс специализированных выставок «Ритейл-Красноярск» и «Пищевая индустрия», выставка «Современное хлебопечение» и дискуссионные площадки III Красноярского торгового форума.