14-15 ноября 2012 года в рамках Агропромышленного форума Сибири (14-16 ноября) пройдет масштабная конференция «Агропромышленный комплекс в Красноярском крае: задачи и перспективы развития». Одной из главных тем для обсуждения станут проблемы, резервы повышения конкурентоспособности российских продуктов пчеловодства в условиях ВТО.

Модератором круглого стола выступит Николай Табаков, профессор ФГОУ ВПО «КрасГАУ». В дискуссии примут участие ректор КрасГАУ Николай Цугленок, заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края Сергей Брылев, председатель некоммерческого партнерства «Пчеловоды Красноярья» Ирина Бондарь, а также пчеловоды Идринского, Уярского, Пировского, Боготольского, Емельяновского, Манского и др. районов Красноярского края.

По словам Николая Табакова, меду и пчелопродукции должно уделяться серьезное внимание, так как это – органический продукт питания. Учитывая то, что в питании красноярцев наблюдается хронический недостаток белков животного происхождения, витаминов и других жизненно важных для организма элементов, реализация нацпроекта «Здоровье» невозможна без решения продовольственной безопасности России по производству отечественных продуктов здорового питания.

«Здоровое питание, в первую очередь, подразумевает под собой натуральные или органические продукты, как их называют во всем мире», – продолжает Николай Табаков.

Производство пчелопродукции, по мнению Табакова, должно получить правовую законодательную основу и оценку как отрасль сельского хозяйства.

«Мед – уникальный продукт, но это продукт питания, обладающий функциональными свойствами, и он должен быть на рынке органических продуктов питания. И не нужно делать из него лекарство – это сегодня мешает адаптации меда на рынке экологически чистых продуктов, отвечающих всем требованиям этого рынка», – заключил профессор.

Также в рамках круглого стола будут рассмотрены вопросы создания кормовой базы как залога успеха и конкуренции пчеловода, внедрения современных технологических решений в производство пчелопродукции, роения пчел в условиях Красноярского края и многие другие.

Напомним, конференция «Агропромышленный комплекс в Красноярском крае: задачи и перспективы развития» состоится 14-15 ноября в рамках Агропромышленного форума Сибири (14-16 ноября) в выставочном центре «Сибирь».