На краевой ярмарке свежих продуктов «Осень» презентуют новый региональный бренд сливочного масла. Красноярцы смогут первыми попробовать новинку и приобрести продукцию по специальным ярмарочным ценам с 18 по 21 ноября в МВДЦ «Сибирь».

Гостям ярмарки свежих продуктов «Осень» впервые представят новое имя на региональном рынке молочной продукции – масло «Минусинское». Летом 2015 года оно стало официальным региональным брендом, воплотившим в себе многолетний опыт маслоделов Сибири. Совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла сливочного «Минусинского» жирностью 73% и 83%.

«Южные районы Сибири всегда славились чистой природой и разнообразием трав. Коровы дают ароматное и вкусное молоко, а из него и получаются настоящие сибирские сливки, – отмечают производители. – Мастера маслоделы бережно нагревают высокожирные сливки и методом сгущивания преобразуют в масло. Благодаря такой технологии производства «Минусинское» масло отличается нежной однородной консистенцией и высокой пластичностью. Чистый сливочный вкус масла никого не оставляет равнодушным!»

Отметим, что высокое качество продукта уже было отмечено золотой медалью. Летом 2015 года продукт был награжден на Всероссийском смотре-конкурсе качества «Молочные продукты» в г. Адлер.

Напомним, новый продукт впервые презентуют для широкого круга покупателей на краевой ярмарке свежих продуктов «Осень». Она пройдет в Красноярске с 18 по 21 ноября в МВДЦ «Сибирь».