Помимо местных фермеров участие в Краевой ярмарке свежих продуктов в МВДЦ «Сибирь» примут представители соседних национальных республик. Среди них свою продукцию на ярмарке предложит бурятский производитель полуфабрикатов.

Мясная продукция, которую представят красноярцам, изготовлена из рубленого мяса по традиционным и национальным рецептам Бурятии. При изготовлении производитель принципиально использует мясо КРС, выращенного в экологически чистых районах Республики Бурятия.

Гостям ярмарки будет представлен широкий ассортимент: пельмени, манты, хинкали, чебуреки, котлеты, зразы, вареники и, конечно же, традиционные бурятские буузы. Кроме того, любителям пробовать новое предложат такие национальные блюда, как шарбин и хушуур. Шарбин – это бурятские пресные лепешки с мясным фаршем, а хушуур (или мясные «груши») представляют собой подобие бууз, обжаренных в кипящем масле. Отметим, что всю продукцию можно будет продегустировать на стенде.

Напомним, Краевая ярмарка свежих продуктов «Осень» будет работать с 18 по 21 ноября в экспоцентре «Сибирь» на Авиаторов, 19.