Впервые в Красноярске пройдет чемпионат по кап-тестингу
Версия для печати
6 апреля в рамках выставки «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa 2012» впервые пройдет «Чемпионат по кап-тестингу», который соберет лучших кофейных специалистов Красноярска.
Каптестеры (дегустаторы кофе) продемонстрируют чудеса обоняния и вкусовой памяти. Участниками чемпионата станут не только бариста известных красноярских кофеен. Посетители выставки также смогут принять участие после предварительного отбора, который будет представлять собой упрощенный вариант турнира.
Турнир пройдет по общемировым правилам. Участникам будут предложены восемь наборов кофе по три чашки в каждом. В двух чашках будет кофе одного сорта, а в третьей - другого. За восемь минут участники должны будут выделить из каждой «тройки» набора чашку с другим кофе.
Напомним, турнир по каптестингу пройдет 6 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках выставки «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa 2012». Начало в 12-00.
Мероприятие проходит при поддержке компании «ГОЛАНА» ТМ «Римский дом».
Связанные новости
-
IV Международный форум "Пищевая индустрия" Пищевая индустрия. Сибирский форум гостеприимства. HoReCa Краевая ярмарка свежих продуктов
Меньше месяца осталось до старта крупного специализированного проекта, объединяющего выставку «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение», Сибирский форум гостеприимства и большую краевую ярмарку свежих продуктов «Весна». Все площадки начнут работу 1 апреля в МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19).
-
Енисей. Туристическая выставка Охота. Рыбалка. Хобби Пищевая индустрия. Сибирский форум гостеприимства. HoReCa
4 апреля в Красноярске, в МВДЦ «Сибирь» (ул. Авиаторов, 19) открылись сразу три масштабные выставки — туристическая выставка «Енисей», выставка «Охота. Рыбалка. Хобби» и Сибирский форум гостеприимства. HoReCa. Для предпринимателей это уникальные площадки для поиска деловых партнеров и новых рынков сбыта, знакомства с экспертами. Красноярцам, в свою очередь, помогут спланировать летний отдых, выбрать уникальные товары для туризма, охоты, рыбалки и не только.
-
4 апреля в рамках Сибирского форума гостеприимства. HoReCa и выставки «Экспоклининг» состоится семинар «Основы выбора оборудования для утюжки и финишной отделки». Спикер – Галина Клочан, ведущий в стране специалист по оборудованию для влажно-тепловой обработки.
-
5 апреля в рамках Сибирского форума гостеприимства. HoReCa пройдет региональный отборочный чемпионат России по кулинарии и сервису. Сейчас активно идет набор участников соревнований. Приглашаются индивидуальные участники, верящие в свои силы и желающие продемонстрировать свое мастерство.