Впервые в Красноярске пройдет чемпионат по кап-тестингу

Впервые в Красноярске пройдет чемпионат по кап-тестингу

6 апреля в рамках выставки «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa 2012» впервые пройдет «Чемпионат по кап-тестингу», который соберет лучших кофейных специалистов Красноярска.

Каптестеры (дегустаторы кофе) продемонстрируют чудеса обоняния и вкусовой памяти. Участниками чемпионата станут не только бариста известных красноярских кофеен. Посетители выставки также смогут принять участие после предварительного отбора, который будет представлять собой упрощенный вариант турнира.

Турнир пройдет по общемировым правилам. Участникам будут предложены восемь наборов кофе по три чашки в каждом. В двух чашках будет кофе одного сорта, а в третьей - другого. За восемь минут участники должны будут выделить из каждой «тройки» набора чашку с другим кофе.

Напомним, турнир по каптестингу пройдет 6 апреля в МВДЦ «Сибирь» в рамках выставки «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa 2012». Начало в 12-00.

Мероприятие проходит при поддержке компании «ГОЛАНА» ТМ «Римский дом».