Эксперты подтвердили высокое качество красноярских продуктов

В рамках Агропромышленного форума Сибири, который проходил в Красноярске с 19 по 21 ноября, состоялось подведение итогов ежегодного конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае». Экспертное жюри подтвердило высокое качество производимых в крае продуктов питания, отметив, что во многих категориях сразу несколько конкурсантов набирали максимально возможные баллы.

Победителей определяли в 16 номинациях, при этом ни в одной номинации продукция конкурсантов не набирала менее 18 баллов из 20. Так, лучшим красноярским хлебом был признан тостовый хлеб «Канапе» от дивногорского ООО «ДиХлеб». В категории «Хлебобулочные издения» лидировали хлебцы «Отрубные» от ОАО «Красноярский хлеб». Среди макаронных изделий эксперты отдали первенство «спиралям» от фабрики «Краскон». Лучшим представителем группы молочных продуктов (масло, сыр) стал мягкий сыр «Адыгейский молодой» от ООО «Саянмолоко». В номинации «цельномолочная продукция» жюри нелегко было сделать выбор — 5 из 9 конкурсантов набрали 20 максимально возможных баллов. В итоге по дополнительным критериям победителем конкурса было признано молоко ультрапастеризованное с жирностью 3,2% от ООО «Компания „Арта“».

Среди мясных продуктов награды получили сыровяленые колбаски и запеченная буженина от ООО «Ярск», сардельки «Говяжьи» от Канского мясокомбината (ОАО «Мясо»), а также хинкали «Сочинские» от индивидуального предпринимателя Т. Н. Киндрачук. В различных номинациях категории «Напитки» наградами были отмечены негазированная «Чистая вода Сибири» от ООО «Комплекс», минеральная лечебно-столовая вода «Минусинская» производства ООО «Завод по производству минеральной воды и безалкогольных напитков».

Среди кондитерских изделий лучшими были названы конфеты, глазированные шоколадной глазурью, с грильяжным корпусом «Удивительная Сибирь грильяжная» от фабрики «Краскон», пряник «Сюрприз сливочный» от ООО «Кондитерские технологии Крайпотребсоюза» и торт бисквитный «К торжеству» от ОАО «Красноярский хлеб». В категории «Консервы плодовоовощные» жюри выбрали маринованную рубленную капусту с яблоками от ООО «Искра», а в категории «Рыба» — пелядь холодного копчения и мороженое филе речного окуня производства ООО «Малтат».

Всего на суд жюри было предоставлено 103 образца продукции от 45 краевых предприятий. Отметим, что предприятия «Малтат», «ДиХлеб» и «Кондитерские технологии Крайпотребсоюза» стали победителями конкурса впервые. Награды лучшим производителям края — дипломы и денежные премии — вручил министр сельского хозяйства региона Леонид Шорохов. Он отметил значимость того, что среди победителей конкурса в этом году есть новички: «Это очень радует. У вас есть шанс пополнить список краевых продовольственных брендов, известных не только в крае, но и за его пределами. В любых условиях перед нами будет стоять задача повышать качество, работать над снижением издержек, над увеличением конкурентоспособности нашей продукции. И конкурс показывает, что у нас это получается».

Источник: http://newslab.ru/